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晴れのち猫

Categoryシフォンケーキ 1/1

柚子シフォン

冷蔵庫にあった花ユズで、暮れに柚子シフォンを作りました。      花ユズ1個分の果汁のみで作りました。グリムス:植林・植樹膨らむのは、いいんですが・・・ユズの香りは、しませんでした。...

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紅茶シフォンケーキ

      紅茶シフォンケーキを焼きました。...

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ふゎっふゎプレーンシフォンケーキ レシピ

「ガンピーさんのふなあそび」を読んで、シフォンケーキが食べたくなりました。        20㎝シフォンケーキ型1台分   薄力粉180g   砂糖180g(グラニュ糖なら甘さ控え目に)   赤玉子(S) 白身8個            黄身8個 (L玉なら玉子1個少なく)   牛乳150cc   サラダオイル130cc①砂糖3/2でメレンゲを作り、温めたボールに入れて置く。②残りの砂糖+卵黄を白くなるまで泡立て...

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紅茶のシフォンケーキ

    まな板の上で、すりつぶしたセイロン茶+濃い目に淹れた紅茶を生地に混ぜました。ミルクはいれてないです。焼き立てよりも翌日のほうが美味しいですね。...

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