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晴れのち猫

Archive2009年04月 1/1

とうさんのあしのうえで いもとようこ

いもと ようこ (著, イラスト) 講談社刊 ペンギン親子の、感動的ないのちの物語をドキュメンタリータッチで描く。まるで皇帝ペンギンの越冬・子育てのノンフィクションを見てるような絵本です。南極の冬、マイナス50度。コウテイペンギンの夫婦は、命をかけて、たったひとつのたまごを守り、育てます。南極の白銀の世界と、モノトーンのペンギンですが、それでもイラストが綺麗。...

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米粉ロールケーキ(溶かしバターなし)

No image

米粉のロールケーキ2回目です。うちは、溶かしバター入れないで作ってるので、抜いてみました。結果は・・・きめが細かく、膨らみもいいので、うちは、なしでいきます。     リ・ブラン(米粉)90g  上白糖80g  全卵5コ  苺5コ  生クリーム200cc  40%(十勝):35%(タカナシ)=5:5...

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リ・ブランを使った米粉ロールケーキ

     リ・ブラン(米粉)90g  上白糖80g  溶かしバター20g  全卵5コ  苺5コ  生クリーム200cc  40%(十勝):35%(タカナシ)=5:5生クリームは、2種類用意して混ぜました。コク・軽さ・香りの芳醇なクリームでしたが、冷蔵すると、硬さが目立ちました。このブレンドの生クリームは、冷蔵庫に入れず、その場で、すぐ食べるほうがいいのかも・・・米粉の生地は、口溶けがいいのが印象的。生クリーム...

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コーンブレッド

   とうもろこしの粉(コーンフラワー)を、30g加えました。焼き立てが香ばしいですが、冷めてもやわらかいです。うちの猫(11)は、撮られるの好きじゃないので、猫写真のない猫ブログになっちゃっております。通りすがりの猫さんの画像も、あるにはあるのですが、外猫さんの場合、画像から居場所が特定されると、このような物騒な昨今・・・猫さんの身に、危害が及ばないか心配で、アップするのを、ためらっております。...

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グリムス57日目 樹形に変化が!

gremz(グリムス)57日目            5月5日には、グリムスも変化するんでしょうね。最近思うんですが、グリムスって、キーワードhit しても、生長のスピードって同じなんじゃないのかな・・・hitした時は、伸びても・・・どっかで、伸び悩んで、結局、規定の更新日数で成木になるんじゃないの?そんな気がする・・・...

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豚肉と高菜漬けのおやき

   生地に、とうもろこしの粉、コーンフラワーを30g加えてみましたが、あまりかわらないですね・・・次回は、もう少しコーンフラワーの量を増やしてみようと思います。材料(おやき13個分)   具    塩抜きした高菜漬け250g    豚肉200g    赤味噌大さじ1    みりん 微量   生地    強力粉カメリア270g    コーンフラワー粉30g    ドライイースト6g    全卵(大)1個   ...

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マーシャと白い鳥

ミハイル ブラートフ (著) 出久根 育 (著, イラスト) 両親から弟ワーニャの子守を頼まれたマーシャは、枯れ草の上にワーニャを座らせたまま、友達の家へ出かけてしまいます。留守中、ワーニャは白い鳥の群れにさらわれてしまうのです・・・マーシャは、ワーニャを探しに白い鳥を追って森の中へ向かいました。マーシャは、森の中で、土でできたペチカに出会います。「薪をくべてくれたら教えてあげる」ペチカは言いました。マーシャ...

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セイロンティーの香り漂う、紅茶のロールケーキ

   セイロンティーを、まな板の上で、めん棒か包丁の柄で、すりつぶし生地に混ぜました。細かい粉末状にした方が、食べやすいかも。   薄力粉90g   砂糖70g   全卵5コ(共立て)   生クリーム150cc①全卵5コ+砂糖を泡立てする。②濃い目のセイロンティーを淹れる。③②を数滴づつ①に加えて混ぜる。(舌の奥に軽く渋みを感じる程度まで加える)④③に薄力粉・粉末にした紅茶を混ぜる。⑤天板にサラダオイルを塗りクッ...

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木を植えた男 ジャン ジオノ

ジャン ジオノ  著フレデリック バック  イラスト寺岡 襄  訳あすなろ書房刊荒れ地を緑の森によみがえらせたエルゼアール・ブフィエの半生。フランスの荒廃した山岳地帯を、一人旅する10代の青年は、1人の羊飼いの寡黙な農夫エルゼアール・ブフィエに出逢う。炭焼きと木こりでしか暮らせない厳しい土地では、森は消えうせ、廃墟だけが残っていた。55歳になるというその羊飼いは、3年前から荒地に、ブナを植えているという...

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ランポ 旅に生きた犬 エルビオ バルレッターニ

エルビオ バルレッターニ (著) 辺見 栄 訳ペットライフ社刊1953年、イタリア北西部の鉄道駅カンピーリア・マリチマ駅に、ふらりと降り立った犬、ランポ。 ランポは一つ所に留まることを好まず、ローマ行きの急行に乗り、旅をする犬でした。ランポは、終電に乗り遅れたりはしない。この本をお読みになられる方は、ランポの幸せを願わずには、いられないでしょう。乗り間違えれば、次の駅で下車し、すぐに反対方向の列車で...

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ピンクペッパー

ピンクペッパー・・・レッドホットチリペッパーズは昨年、よく流れておりましたがバラ科の植物で外皮は赤く、かすかな甘味と香りがあり鶏や白身魚のソース・カルパッチョ・サラダ・ドレッシングなどに使われます。生食ですね。辛くはないけど、加熱すると香りがなくなるらしいんです。             ...

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gremz(グリムス)49日目 樹形が変わった!

gremz:エコ掃除グリムス49日目            樹形が、変わっちゃいました。            ...

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ひなたで・・・うとうと

♪駐車場の猫は、あくびをしながら・・・って、ゆずの曲に出てくる猫は、こんな感じでしょうか・・・       ...

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白魚の塩辛

「白魚の塩辛」瓶に入ってます。      紅いのはとうがらし。ゼラチン質が、ぷるんぷるん。お醤油をかけて、お刺身みたいに・・・わさび茶漬けもいいけど、チーズと一緒にトッピングして、バゲットでいただいても美味しいかな。...

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ポンポコラーメン

gremz(グリムス):エコポイント岐阜の知人から手渡されたダンボールに・・・   描かれたロゴ。ポンポコラーメン?トンコツ味も最近、発売されてるらしい・・・・・・やっぱり、しょうゆ味か・・・箱の裏側に、登録商標つきで、山本製粉って書かれてました。愛知県宝飯郡にある製麺会社なのがわかったんですが・・・ポンポコラーメン・・・見たことないなぁ。よし・・・探してみよう。晴れのち猫では、ポンポコラーメンを...

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ブログ通信簿受け取りました

gooブログパーツの「ブログ通信簿」管理人もトライさせていただきました。          10歳って・・・漢字少ないかなぁ。...

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愛さいロール

愛さいロールって・・・愛妻ロールor愛西ロール?   ...

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おそとがきえた! 角野 栄子

角野 栄子 (著)市川 里美 (イラスト) 偕成社刊都会のビルの谷間の、窓がいっぱいある小さな家に、花咲チラというおばあさんとねこちゃんという名前の猫がすんでいました。窓からみえるのは、灰色のかべばかり。今日も、チラさんは、「おばあちゃん住宅プレゼント」に応募のハガキを描いています。なかなか当たらないわねぇ・・・でも、出さなくっちゃぁ、当たりませんもの。「すてきなおそとがあったらな」それが、訪れる人もいな...

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ブルーベリーベーグル

ブルーベリーベーグルって、ネットでも売ってますね。   カロリーあるんだね・・・...

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gremz(グリムス)37日目屈折した樹形にドードー

gremz:世界遺産グリムス37日目            あんまり・・・見た事ない樹形に変化しました。動物を召喚した順序とか、関係あるのか・・・...

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gremz(グリムス)にドードーが訪問

gremz(グリムス):コンポストgremz(グリムス)36日目ドードーが訪問            ...

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エイプリルフールでgremzがグリム酢に&ツバメ

gremz(グリムス):絶滅動物グリムス35日目            エイプリルフールで、グリムスが「グリム酢」に、なっててびっくり。見落とす所でした。...

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gremz(グリムス)34日目 ふくろう訪問

gremz(グリムス):省エネグリムス34日目フクロウが訪問            ...

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