≪美人粥≫ / 晴れのち猫

≪美人粥≫

小林カツ代著
文化出版局　

もう、１月です。

１月といえば、大変、お寒うございます。
あったかヘルシー「お粥」など、いかがでしょうか。

『お粥は、作る人も
　　　　　　食べる人も美人にします』（本文より）

・・・お粥もさながら、、小鉢が素敵。

レストラン「ＫＡＴＳＵＹＯＧＲＥＥＮＳ」の
スープ粥の本でした。

著者は、エッセイストでもあります。

「鯛のさしみのスープ粥」

　　　

「ピータン粥」

　　　

「気分は七草粥」

　　　

「あずき粥」

グラニュー糖をまぶして、溶けないうちに
シャリシャリ感を楽しみます。

　　　

「あわび粥」ん？

　　
　　　

・・・・・。
『たまには、ねっ』と言われましても、小林先生。
「あわび粥」は、庶民の私には・・・。

むきイカで代用します（笑）

食感は、１㎝厚さの縦切りエリンギで(笑）

素材が豊富なので、冷蔵庫の残り物
でも、できそうなのがうれしい。

蕎麦の実があるので、炒って、蕎麦茶粥を
作ろうかな。

五穀米の残りで、五穀粥にしようかな。

[2008/01/07 13:07] 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)

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≪美人粥≫